1. Татарская, Л. Л. Кулинария и организация производства детского питания : учебник для средних профессионально-технических училищ / Л. Л. Татарская, Н. Г. Бутейкис. — ББК 36.996Издательство: Москва : Высшая школа, 1988Физическая характеристика: 311 с.

Действия: Заказать Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки. Добавить в корзину
2. Бутейкис, Н. Г. Организация производства предприятий общественного питания : учебник для ПТУ / Н. Г. Бутейкис. — ББК 36.99я722Издательство: Москва : Высшая школа, 1990Физическая характеристика: 128 с. : ил.

Действия: Заказать Добавить в корзину
3. Бутейкис, Н. Г. Организация производства предприятий общественного питания [Текст] : учебное пособие для ПТУ / Н. Г. Бутейкис. — (Профтехобразование. Общественное питание). — ББК 36.99я7Издательство: Москва : Высшая школа, 1979Физическая характеристика: 118 с.

Действия: Добавить в корзину
4. Бутейкис, Н. Г. Организация производства предприятий общественного питания [[Текст]] : Учеб. пособие для сред. ПТУ. / Бутейкис, Н.Г. — ББК 36.99Издательство: М. : Выш. шк., 1985Физическая характеристика: 80с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
5. Бутейкис, Н. Г. Приготовление мучных кондитерских изделий : учебник для средних профессионально-технических училищ / Н. Г. Бутейкис, А. А. Жукова. — (Профессионально-техническое образование). — ББК 36.865Издательство: Москва : Экономика, 1988Физическая характеристика: 239 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
6. Бутейкис, Н. Г. Технология приготовления мучных кондитерских изделий : учеб. для сред. ПТУ / Н. Г. Бутейкис, А. А. Жукова. — ББК 36.84Издательство: Москва : Экономика, 1984Физическая характеристика: 255 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
Языки: