Технология приготовления мучных кондитерских изделий : учеб. для сред. ПТУ / Н. Г. Бутейкис, А. А. Жукова
Автор(ы): Бутейкис, Н. Г.Язык документа: Русский.Страна публикации: RU.Сведения об издании: 2-е изд., перераб. и доп.Издательство: Москва : Экономика, 1984Физическая характеристика: 255 с.ББК: 36.84
Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки.
Нет никаких комментариев для этого документа.