1. Кутняхова, Л. В. Огранолептическая оценка качества продовольственных товаров : учебное пособие / Л. В. Кутняхова. — (ССУЗ). — ББК 36 - 9я723Издательство: Минск : Вышэйшая школа, 2007Физическая характеристика: 142 с.

Действия: Заказать Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки. Добавить в корзину
2. Митюков, А. Д. Оценка качества продуктов питания / А. Д. Митюков, А. В. Руцкий. — ББК 36-9Издательство: Минск : Ураджай, 1988Физическая характеристика: 183 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
3. Поздняков, В. Ф. Приборы и методы визуального и оптического контроля : учебно-методическое пособие для студентов высших учебных заведений специальности 1-54 01 02 "Методы и приборы контроля качества и диагностики состояния объектов" / В. Ф. Поздняков, Е. В. Позднякова, А. Н. Прудников ; Министерство образования Республики Беларусь, Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Межгосударственное образовательное учреждение высшего образования "Белорусско-Российский университет". — ББК 30.607 УДК 620.179.1.082.5(075.8) УДК 621.791.052.082.5(075.8)Издательство: Могилев : Белорусско-Российский университет, 2022Физическая характеристика: 287 с. : ил., табл., схемы ; 21 см

Действия: Заказать Добавить в корзину
4. Глушаков, М. А. Технология производства ферментированного термокислотного сыра повышенной жирности : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Михаил Александрович Глушаков  ; Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"Издательство: Могилев, 2010Физическая характеристика: 29 с. : ил.

Действия: Заказать Добавить в корзину
5. Глушаков, М. А. Технология производства ферментированного термокислотного сыра повышенной жирности : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Михаил Александрович Глушаков  ; Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"Издательство: Могилев, 2010Физическая характеристика: 29 с. : ил.

Действия: Заказать Добавить в корзину
6. Дубцов, Г. Г. Товароведение продовольственных товаров : учебник / Г. Г. Дубцов. — (Среднее профессиональное образование). — ББК 36-9я723Издательство: Москва : Академия, 2010Физическая характеристика: 332, [2] с. ; 21 см

Действия: Заказать Добавить в корзину
Языки: