1.  Технология консервирования плодов и овощей : учебник для вузов / А. Ф. Фан-Юнг, Б. Л. Флауменбаум, А. К. Изотов УДК 664.8. — ББК 36-9Издательство: Москва : Пищевая промышленность, 1969Физическая характеристика: 605 с.

Действия: Заказать Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки. Добавить в корзину
2.  Технология консервирования плодов и овощей и контроль качества продукции : учебник для средних специальных учебных заведений / А. Ф. Загибалов [и др.]. — (Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов). — ББК 36.910я723Издательство: Москва : Агропромиздат, 1992Физическая характеристика: 352 с. ; 21 см

Действия: Заказать Добавить в корзину
Языки: