1. Карушева, Н. В. Технология производства конфет : [учебник для ПТУ] / Н. В. Карушева. — (Учебники и учебные пособия для кадров массовых профессий). — ББК 36.863я722Издательство: Москва : Агропромиздат, 1989Физическая характеристика: 214, [1] с. : ил. ; 21 см.

Действия: Заказать Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки. Добавить в корзину
2. Карушева, Н. В. Технохимический контроль кондитерского производства : учебное пособие для средних специальных учебных заведений / Н. В. Карушева, И. С. Лурье. — ББК 36.863я722Издательство: Москва : Агропромиздат, 1990Физическая характеристика: 160 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
Языки: