Зводны электронны каталог бібліятэк Магілёўскай вобласці
Т. 2 : Сырье и технология
Уровень набора: Справочник по хлебопекарному производству : в 2 т. / И. М. Ройтер. — Т. 2Автор(ы): Ройтер, Исаак МенашевичЯзык документа: Русский.Страна публикации: RU.Издательство: 1977Физическая характеристика: 366 с.ББК: 36Note(s): Библиография: с. 358.; Предметный указатель: с. 359—364.Наименование темы, используемое как предмет: ХЛЕБАБУЛАЧНЫЯ ВЫРАБЫ | ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ | ТЭХНАЛОГІЯ ВЫТВОРЧАСЦІ ПРАДУКТАЎ ХАРЧАВАННЯ | ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ | СЫРАВІНА | СЫРЬЕ | ХЛЕБАПЯКАРНАЯ ВЫТВОРЧАСЦЬ | ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО | ДАВЕДНІКІ | СПРАВОЧНИКИ| Тип единицы | Местонахождение | Состояние |
|---|---|---|
 Книги, брошюры |
Могилевская областная библиотека. Абонементный отдел
|
Выдается |
| Книги, брошюры |
Могилевская областная библиотека. Отдел хранения основного фонда
|
Выдается |
Библиография: с. 358.
Предметный указатель: с. 359—364.
35 000 экз.
+375 17 293 27 57
Нет никаких комментариев для этого документа.