Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов : Учебник для высших учебных заведений / М.С.Касторных,В.А.Кузьмина,Ю.С.Пучкова и др. ; Под.ред.М.С.Касторных

010 ## - ISBN
Условия приобретения и (или) цена Б.ц.
Номер ISBN 5-7695-1340-3
100 ## - Данные общей обработки
Данные общей обработки 20100203d2003 y0rusy50 ca
101 ## - Язык документа
Язык текста, звукозаписи и т.д. rus
102 ## - Страна публикации или производства
Страна публикации RU
105 ## - Поле кодированных данных: текстовые документы – монографические
Кодированные данные о текстовом документе, описываемом на монографическом или аналитическом уровне a z 000yy
200 1# - Заглавие и сведения об ответственности
Основное заглавие Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов
Сведения, относящиеся к заглавию Учебник для высших учебных заведений
Первые сведения об ответственности М.С.Касторных,В.А.Кузьмина,Ю.С.Пучкова и др.
Последующие сведения об ответственности Под.ред.М.С.Касторных
210 ## - Публикация, распространение и т. д.
Место издания, распространения и т.д. М.
Имя издателя, распространителя и т. д. Изд.Центр "Академия"
Дата издания, распространения и т.д. 2003
215 ## - Физическая характеристика
Обозначение специфического вида материала и физической характеристики документа или его составных частей 286с.
225 0# - Серия
Заглавие серии Высшее профессиональное образование
345 ## - Примечание, относящееся к информации о комплектовании
Тираж 20000экз.
610 0# - Неконтролируемые тематические термины
Тематический термин ТОВАРОВЕДЕНИЕ
Тематический термин ЭКСПЕРТИЗА
Тематический термин ЖИРЫ
Тематический термин МОЛОКО
Тематический термин МОЛОКО
Тематический термин МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Тематический термин ТАВАРАЗНАЎСТВА
Тематический термин ЭКСПЕРТЫЗА
Тематический термин ТЛУШЧЫ
Тематический термин МАЛАКО
Тематический термин МАЛАКО
Тематический термин МАЛОЧНЫЯ ПРАДУКТЫ
686 ## - Индексы других классификаций
Индекс 36 - 9я73
Издание 2
Код классификации rubbk
Индекс 48.17
Издание 2
Код классификации rubbk
Индекс 71.01.53
Издание 4
Код классификации rugasnti
690 ## - Локальный рубрикатор библиографирующего учреждения
Начальный элемент ввода (или индекс) 1
Код системы Base
Код библиографирующего учреждения BY-MA0000
Тематический подзаголовок (или индекс) RSEK
701 #1 - Имя лица — альтернативная ответственность
Начальный элемент ввода Кузьмина
Часть имени, кроме начального элемента ввода В. А.
Начальный элемент ввода Пучкова
Часть имени, кроме начального элемента ввода Ю. С.
702 #1 - Имя лица — вторичная ответственность
Начальный элемент ввода Касторных
Часть имени, кроме начального элемента ввода М. С.
Код отношения 340
801 #0 - Источник происхождения записи
Страна BY
Библиографирующее учреждение
Дата составления 20100203
Правила каталогизации psbo
Страна BY
Библиографирующее учреждение
Дата составления 20180802
Правила каталогизации psbo
899 ## - Данные о местонахождении (устаревшее)
Идентификатор организации
Классификационная часть шифра 36 - 9я73 + 48.17
Часть, характеризующая документ Т50
Языки: