Энциклопедия гурмана : о напитках нашего стола, их истории, названиях, пользе, ими приносимой, и способах их приготовления, Вып. 2 / Н. И. Ковалев

010 ## - ISBN
Номер ISBN 5-88805-012-1
Уточнения в переплете
Условия приобретения и (или) цена Б.ц.
035 ## - Идентификатор записи другой системы
Контрольный номер системы (BY-MA0002)BY-MA0002-br88446089
100 ## - Данные общей обработки
Данные общей обработки 20221004d1996 m y0rusy50 ca
101 0# - Язык документа
Язык текста, звукозаписи и т.д. rus
102 ## - Страна публикации или производства
Страна публикации RU
105 ## - Поле кодированных данных: текстовые документы – монографические
Кодированные данные о текстовом документе, описываемом на монографическом или аналитическом уровне a z 000yy
109 ## - Поле кодированных данных: вид / характер текстовых документов
Коды вида / характера документа da
200 1# - Заглавие и сведения об ответственности
Основное заглавие Энциклопедия гурмана
Сведения, относящиеся к заглавию о напитках нашего стола, их истории, названиях, пользе, ими приносимой, и способах их приготовления
Номер части Вып. 2
Первые сведения об ответственности Н. И. Ковалев
210 ## - Публикация, распространение и т. д.
Место издания, распространения и т.д. Санкт-Петербург
Имя издателя, распространителя и т. д. Фламинго
Дата издания, распространения и т.д. 1996
215 ## - Физическая характеристика
Обозначение специфического вида материала и физической характеристики документа или его составных частей 479 с.
Другие уточнения физических характеристик ил.
Размеры 21 см
225 1# - Серия
Заглавие серии Энциклопедия для любознательных
606 ## - Наименование темы, используемое как предмет
Начальный элемент ввода МОЛОЧНЫЕ НАПИТКИ
Идентификатор авторитетной / нормативной записи BY-NLB-ar6319768
Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла DVNLB
Начальный элемент ввода КВАС
Идентификатор авторитетной / нормативной записи BY-NLB-ar13243
Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла DVNLB
Начальный элемент ввода ЧАЙНЫЕ НАПИТКИ
Идентификатор авторитетной / нормативной записи BY-NLB-ar1978954
Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла DVNLB
Начальный элемент ввода НАПИТКИ
Идентификатор авторитетной / нормативной записи BY-NLB-ar19564
Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла DVNLB
Начальный элемент ввода НАУЧНО-ПОПУЛЯРНАЯ ЛИТЕРАТУРА
Идентификатор авторитетной / нормативной записи BY-NLB-ar2722802
Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла DVNLB
686 ## - Индексы других классификаций
Индекс 36.99
Код классификации rubbk
690 ## - Локальный рубрикатор библиографирующего учреждения
Начальный элемент ввода (или индекс) 1
Код системы Base
Код библиографирующего учреждения BY-MA0002
Тематический подзаголовок (или индекс) RSEK
700 #1 - Имя лица - первичная ответственность
Начальный элемент ввода Ковалев
Часть имени, кроме начального элемента ввода Н. И.
Полная форма имени и отчества лица Николай Иванович
Дополнение к именам, кроме дат доктор технических наук
-- технология продукции общественного питания
Даты 1913—2004
Идентификатор авторитетной / нормативной записи BY-SEK-ar13371645
801 #0 - Источник происхождения записи
Страна BY
Библиографирующее учреждение
Дата составления 20221004
Правила каталогизации RCR
899 #0 - Данные о местонахождении (устаревшее)
Идентификатор организации
Часть, характеризующая документ К 56
Классификационная часть шифра 36.99
999 ## - Лица – составители записи
Дата выполнения работы 20221004
Языки: