Предприятия общественного питания. Организация производства : учебное пособие для учащихся учреждений, обеспечивающих получение профессионально-технического образования по учебной специальности "Общественное питание" / З. В. Василенко, Т. И. Пискун

010 ## - ISBN
Номер ISBN 978-985-01-0667-4
Уточнения в переплете
100 ## - Данные общей обработки
Данные общей обработки 20170323d2007 s y0rusy50 ca
101 0# - Язык документа
Язык текста, звукозаписи и т.д. rus
102 ## - Страна публикации или производства
Страна публикации BY
105 ## - Поле кодированных данных: текстовые документы – монографические
Кодированные данные о текстовом документе, описываемом на монографическом или аналитическом уровне a j 000yy
109 ## - Поле кодированных данных: вид / характер текстовых документов
Коды вида / характера документа ga
200 1# - Заглавие и сведения об ответственности
Основное заглавие Предприятия общественного питания. Организация производства
Сведения, относящиеся к заглавию учебное пособие для учащихся учреждений, обеспечивающих получение профессионально-технического образования по учебной специальности "Общественное питание"
Первые сведения об ответственности З. В. Василенко, Т. И. Пискун
210 ## - Публикация, распространение и т. д.
Место издания, распространения и т.д. Минск
Имя издателя, распространителя и т. д. Беларусь
Дата издания, распространения и т.д. 2007
215 ## - Физическая характеристика
Обозначение специфического вида материала и физической характеристики документа или его составных частей 214 с.
Другие уточнения физических характеристик ил.
Размеры 22 см
320 ## - Примечание о наличии в документе библиографии или указателя
Текст примечания Библиография: с. 210 (9 назв.)
345 ## - Примечание, относящееся к информации о комплектовании
Тираж 1000 экз.
606 ## - Наименование темы, используемое как предмет
Начальный элемент ввода ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
Идентификатор авторитетной / нормативной записи BY-NLB-ar25252
Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла DVNLB
Начальный элемент ввода ПРАДПРЫЕМСТВЫ ГРАМАДСКАГА ХАРЧАВАННЯ
Идентификатор авторитетной / нормативной записи BY-NLB-ar25253
Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла DVNLB
Начальный элемент ввода ОРГАНИЗАЦИЯ ТРУДА
Идентификатор авторитетной / нормативной записи BY-NLB-ar21925
Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла DVNLB
Начальный элемент ввода АРГАНІЗАЦЫЯ ПРАЦЫ
Идентификатор авторитетной / нормативной записи BY-NLB-ar21926
Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла DVNLB
Начальный элемент ввода ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА
Идентификатор авторитетной / нормативной записи BY-NLB-ar21929
Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла DVNLB
Начальный элемент ввода ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ
Идентификатор авторитетной / нормативной записи BY-NLB-ar21325
Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла DVNLB
Начальный элемент ввода ГРАМАДСКАЕ ХАРЧАВАННЕ
Идентификатор авторитетной / нормативной записи BY-NLB-ar21326
Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла DVNLB
Начальный элемент ввода ПРОФЕССИОНАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБРАЗОВАНИЕ
Идентификатор авторитетной / нормативной записи BY-NLB-ar26278
Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла DVNLB
Начальный элемент ввода ПРАФЕСІЙНА-ТЭХНІЧНАЯ АДУКАЦЫЯ
Идентификатор авторитетной / нормативной записи BY-NLB-ar26279
Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла DVNLB
607 ## - Географическое наименование, используемое как предмет
Начальный элемент ввода Беларусь
Идентификатор авторитетной / нормативной записи BY-NLB-ar42134
608 ## - Форма (вид), жанр, физические характеристики документа
Начальный элемент ввода УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ НАЧАЛЬНОГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
Идентификатор авторитетной / нормативной записи BY-NLB-ar2286657
Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла BYGNR
Начальный элемент ввода НАВУЧАЛЬНЫ ДАПАМОЖНІК ДЛЯ ПАЧАТКОВАЙ ПРАФЕСІЙНАЙ АДУКАЦЫІ
Идентификатор авторитетной / нормативной записи BY-NLB-ar2286655
Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла BYGNR
615 ## - Предметные категории
Начальный элемент ввода Белорусский национальный документ
Идентификатор авторитетной / нормативной записи BY-SEK-ar1826174
686 ## - Индексы других классификаций
Индекс 65.431.1
Код классификации rubbk
690 ## - Локальный рубрикатор библиографирующего учреждения
Начальный элемент ввода (или индекс) 1
Код системы Base
Код библиографирующего учреждения BY-MA0000
Тематический подзаголовок (или индекс) RSEK
700 #1 - Имя лица - первичная ответственность
Идентификатор авторитетной / нормативной записи BY-NLB-ar2498231
Начальный элемент ввода Василенко
Часть имени, кроме начального элемента ввода З. В.
Полная форма имени и отчества лица Зоя Васильевна
Дополнение к именам, кроме дат доктор технических наук
Даты род. 1946
701 #1 - Имя лица — альтернативная ответственность
Идентификатор авторитетной / нормативной записи BY-NLB-ar2498394
Начальный элемент ввода Пискун
Часть имени, кроме начального элемента ввода Т. И.
Полная форма имени и отчества лица Татьяна Ивановна
Дополнение к именам, кроме дат кандидат технических наук
Даты род. 1953
801 #0 - Источник происхождения записи
Страна BY
Библиографирующее учреждение
Дата составления 20180316
Правила каталогизации psbo
899 ## - Данные о местонахождении (устаревшее)
Идентификатор организации
Классификационная часть шифра 65.431.1
Часть, характеризующая документ В 19
999 ## - Лица – составители записи
Дата выполнения работы 20170323
Языки: