Кулинарная характеристика блюд [Текст] : учеб. пособие для нач. проф. образования / С.Н.Козлова, Е.Ю.Фединишина

010 ## - ISBN
Условия приобретения и (или) цена б.ц.
Номер ISBN 978-5-7695-4033-2
100 ## - Данные общей обработки
Данные общей обработки 20130612d2007 y0rusy50 ca
101 0# - Язык документа
Язык текста, звукозаписи и т.д. rus
102 ## - Страна публикации или производства
Страна публикации RU
105 ## - Поле кодированных данных: текстовые документы – монографические
Кодированные данные о текстовом документе, описываемом на монографическом или аналитическом уровне a j 000yy
109 ## - Поле кодированных данных: вид / характер текстовых документов
Коды вида / характера документа ga
200 1# - Заглавие и сведения об ответственности
Основное заглавие Кулинарная характеристика блюд
Общее обозначение материала Текст
Сведения, относящиеся к заглавию учеб. пособие для нач. проф. образования
Первые сведения об ответственности С.Н.Козлова, Е.Ю.Фединишина
205 ## - Сведения об издании
Сведения об издании 3-е изд., стер.
210 ## - Публикация, распространение и т. д.
Место издания, распространения и т.д. Москва
Имя издателя, распространителя и т. д. Академия
Дата издания, распространения и т.д. 2007
215 ## - Физическая характеристика
Обозначение специфического вида материала и физической характеристики документа или его составных частей 192с.
225 0# - Серия
Заглавие серии НПО
610 0# - Неконтролируемые тематические термины
Тематический термин КУЛИНАРИЯ
Тематический термин БЛЮДА
Тематический термин КУЛІНАРЫЯ
Тематический термин СТРАВЫ
686 ## - Индексы других классификаций
Индекс 36.99
Издание 2
Код классификации rubbk
690 ## - Локальный рубрикатор библиографирующего учреждения
Начальный элемент ввода (или индекс) 1
Код системы Base
Код библиографирующего учреждения BY-MA0001
Тематический подзаголовок (или индекс) RSEK
700 #1 - Имя лица - первичная ответственность
Начальный элемент ввода Козлова
Часть имени, кроме начального элемента ввода С. Н.
701 #1 - Имя лица — альтернативная ответственность
Начальный элемент ввода Фединишина
Часть имени, кроме начального элемента ввода Е. Ю.
801 #0 - Источник происхождения записи
Страна BY
Библиографирующее учреждение
Дата составления 20130612
Правила каталогизации psbo
Страна BY
Библиографирующее учреждение
Дата составления 20180828
Правила каталогизации psbo
899 ## - Данные о местонахождении (устаревшее)
Идентификатор организации
Классификационная часть шифра 36.99
Часть, характеризующая документ К 59
Языки: