Холодильная технология обработки и хранения продовольственных продуктов : учебное пособие для вузов, обучающихся по специальности "Товароведение продовольственных продуктов" / А. В. Руцкий

010 ## - ISBN
Номер ISBN 5-339-00529-1
Уточнения в переплете
100 ## - Данные общей обработки
Данные общей обработки 20160817d1991 f y0rusy50 ca
101 0# - Язык документа
Язык текста, звукозаписи и т.д. rus
102 ## - Страна публикации или производства
Страна публикации BY
105 ## - Поле кодированных данных: текстовые документы – монографические
Кодированные данные о текстовом документе, описываемом на монографическом или аналитическом уровне a j 000 y
106 ## - Поле кодированных данных: физическая форма документа
Материальная конструкция текстового документа (зарезервировано) kn
109 ## - Поле кодированных данных: вид / характер текстовых документов
Коды вида / характера документа ga
200 1# - Заглавие и сведения об ответственности
Основное заглавие Холодильная технология обработки и хранения продовольственных продуктов
Сведения, относящиеся к заглавию учебное пособие для вузов, обучающихся по специальности "Товароведение продовольственных продуктов"
Первые сведения об ответственности А. В. Руцкий
210 ## - Публикация, распространение и т. д.
Место издания, распространения и т.д. Минск
Имя издателя, распространителя и т. д. Вышэйшая школа
Дата издания, распространения и т.д. 1991
215 ## - Физическая характеристика
Обозначение специфического вида материала и физической характеристики документа или его составных частей 197 с.
Другие уточнения физических характеристик ил.
Размеры 20 см
320 ## - Примечание о наличии в документе библиографии или указателя
Текст примечания Библиография: с. 194—195
345 ## - Примечание, относящееся к информации о комплектовании
Тираж 1 200 экз.
606 0# - Наименование темы, используемое как предмет
Идентификатор авторитетной / нормативной записи BY-NLB-ar2206550
Начальный элемент ввода ЗАМОРАЖИВАНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла DVNLB
Начальный элемент ввода ЗАМАРОЖВАННЕ ХАРЧОВЫХ ПРАДУКТАЎ
Идентификатор авторитетной / нормативной записи BY-NLB-ar2206556
Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла DVNLB
Идентификатор авторитетной / нормативной записи BY-NLB-ar37019
Начальный элемент ввода ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла DVNLB
Начальный элемент ввода ХАЛАДЗІЛЬНАЕ АБСТАЛЯВАННЕ
Идентификатор авторитетной / нормативной записи BY-NLB-ar37020
Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла DVNLB
Идентификатор авторитетной / нормативной записи BY-NLB-ar37025
Начальный элемент ввода ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНОЛОГИЯ
Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла DVNLB
Начальный элемент ввода ХАЛАДЗІЛЬНАЯ ТЭХНАЛОГІЯ
Идентификатор авторитетной / нормативной записи BY-NLB-ar37026
Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла DVNLB
Идентификатор авторитетной / нормативной записи BY-NLB-ar46622
Начальный элемент ввода ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ
Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла DVNLB
Начальный элемент ввода ХАРЧОВЫЯ ПРАДУКТЫ
Идентификатор авторитетной / нормативной записи BY-NLB-ar46623
Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла DVNLB
Идентификатор авторитетной / нормативной записи BY-NLB-ar55423
Начальный элемент ввода ТЕПЛОФИЗИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ
Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла DVNLB
Начальный элемент ввода ЦЕПЛАФІЗІЧНЫЯ ПРАЦЭСЫ
Идентификатор авторитетной / нормативной записи BY-NLB-ar55424
Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла DVNLB
607 ## - Географическое наименование, используемое как предмет
Начальный элемент ввода Белорусская Советская Социалистическая Республика
Идентификатор авторитетной / нормативной записи BY-NLB-ar4578
Начальный элемент ввода Беларуская Савецкая Сацыялістычная Рэспубліка
Идентификатор авторитетной / нормативной записи BY-NLB-ar4577
608 ## - Форма (вид), жанр, физические характеристики документа
Начальный элемент ввода УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ ВУЗОВ
Идентификатор авторитетной / нормативной записи BY-NLB-ar2286649
Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла BYGNR
Начальный элемент ввода НАВУЧАЛЬНЫ ДАПАМОЖНІК ДЛЯ ВНУ
Идентификатор авторитетной / нормативной записи BY-NLB-ar2286650
Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла BYGNR
615 ## - Предметные категории
Идентификатор авторитетной / нормативной записи BY-SEK-ar1826174
Начальный элемент ввода Белорусский национальный документ
686 ## - Индексы других классификаций
Индекс 36.813.7
Код классификации rubbk
690 ## - Локальный рубрикатор библиографирующего учреждения
Начальный элемент ввода (или индекс) 1
Код системы Base
Код библиографирующего учреждения BY-MA0000
Тематический подзаголовок (или индекс) RSEK
700 #1 - Имя лица - первичная ответственность
Идентификатор авторитетной / нормативной записи BY-SEK-164259
Начальный элемент ввода Руцкий
Часть имени, кроме начального элемента ввода А. В.
Полная форма имени и отчества лица Аркадий Владимирович
Дополнение к именам, кроме дат кандидат технических наук, технология продовольственных продуктов
-- экономика
Даты род. 1946
801 #0 - Источник происхождения записи
Страна BY
Библиографирующее учреждение
Дата составления 20180316
Правила каталогизации psbo
899 ## - Данные о местонахождении (устаревшее)
Идентификатор организации
Классификационная часть шифра 36.813.7
Часть, характеризующая документ Р 91
999 ## - Лица – составители записи
Дата выполнения работы 20160817
Языки: