Технология мяса и мясопродуктов : учебник для вузов, обучающихся по специальности "Технология мяса и мясных продуктов" / Л. Т. Алехина [и др.] ; под редакцией И. А. Рогова

010 ## - ISBN
Номер ISBN 5-10-000212-3
Уточнения в переплете
100 ## - Данные общей обработки
Данные общей обработки 20160817d1988 f 0rusy50 ca
101 0# - Язык документа
Язык текста, звукозаписи и т.д. rus
102 ## - Страна публикации или производства
Страна публикации RU
105 ## - Поле кодированных данных: текстовые документы – монографические
Кодированные данные о текстовом документе, описываемом на монографическом или аналитическом уровне y j|||001 y
106 ## - Поле кодированных данных: физическая форма документа
Материальная конструкция текстового документа (зарезервировано) kn
109 ## - Поле кодированных данных: вид / характер текстовых документов
Коды вида / характера документа ga
200 1# - Заглавие и сведения об ответственности
Основное заглавие Технология мяса и мясопродуктов
Сведения, относящиеся к заглавию учебник для вузов, обучающихся по специальности "Технология мяса и мясных продуктов"
Первые сведения об ответственности Л. Т. Алехина [и др.]
Последующие сведения об ответственности под редакцией И. А. Рогова
210 ## - Публикация, распространение и т. д.
Место издания, распространения и т.д. Москва
Имя издателя, распространителя и т. д. Агропромиздат
Дата издания, распространения и т.д. 1988
215 ## - Физическая характеристика
Обозначение специфического вида материала и физической характеристики документа или его составных частей 576 с.
Другие уточнения физических характеристик ил.
Размеры 21 см
225 1# - Серия
Заглавие серии Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
606 ## - Наименование темы, используемое как предмет
Начальный элемент ввода МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Идентификатор авторитетной / нормативной записи BY-NLB-ar19358
Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла DVNLB
Начальный элемент ввода МЯСНАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ
Идентификатор авторитетной / нормативной записи BY-NLB-ar19359
Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла DVNLB
Начальный элемент ввода МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ
Идентификатор авторитетной / нормативной записи BY-NLB-ar19366
Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла DVNLB
Начальный элемент ввода МЯСНЫЯ ПРАДУКТЫ
Идентификатор авторитетной / нормативной записи BY-NLB-ar19367
Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла DVNLB
Начальный элемент ввода МЯСОПЕРЕРАБОТКА
Идентификатор авторитетной / нормативной записи BY-NLB-ar5091041
Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла DVNLB
Начальный элемент ввода МЯСАПЕРАПРАЦОЎКА
Идентификатор авторитетной / нормативной записи BY-NLB-ar5091043
Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла DVNLB
Начальный элемент ввода МЯСО
Идентификатор авторитетной / нормативной записи BY-NLB-ar19368
Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла DVNLB
Начальный элемент ввода МЯСА
Идентификатор авторитетной / нормативной записи BY-NLB-ar19369
Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла DVNLB
Начальный элемент ввода ВУЗЫ
Идентификатор авторитетной / нормативной записи BY-NLB-ar55613
Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла DVNLB
Начальный элемент ввода ВНУ
Идентификатор авторитетной / нормативной записи BY-NLB-ar55614
Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла DVNLB
607 ## - Географическое наименование, используемое как предмет
Начальный элемент ввода Союз Советских Социалистических Республик
Идентификатор авторитетной / нормативной записи BY-NLB-ar56439
Начальный элемент ввода Саюз Савецкіх Сацыялістычных Рэспублік
Идентификатор авторитетной / нормативной записи BY-NLB-ar56440
608 ## - Форма (вид), жанр, физические характеристики документа
Начальный элемент ввода УЧЕБНИК ДЛЯ ВУЗОВ
Идентификатор авторитетной / нормативной записи BY-NLB-ar2266631
Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла BYGNR
Начальный элемент ввода ПАДРУЧНІК ДЛЯ ВНУ
Идентификатор авторитетной / нормативной записи BY-NLB-ar2266633
Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла BYGNR
686 ## - Индексы других классификаций
Индекс 36.92я73
Код классификации rubbk
690 ## - Локальный рубрикатор библиографирующего учреждения
Начальный элемент ввода (или индекс) 1
Код системы Base
Код библиографирующего учреждения BY-MA0000
Тематический подзаголовок (или индекс) RSEK
701 #1 - Имя лица — альтернативная ответственность
Идентификатор авторитетной / нормативной записи BY-RLST-ar268775
Начальный элемент ввода Алехина
Часть имени, кроме начального элемента ввода Л. Т.
Полная форма имени и отчества лица Лидия Тимофеевна
Код отношения 070
Идентификатор авторитетной / нормативной записи BY-RLST-ar366589
Начальный элемент ввода Большаков
Часть имени, кроме начального элемента ввода А. С.
Полная форма имени и отчества лица Алексей Сергеевич
Код отношения 070
Идентификатор авторитетной / нормативной записи BY-RLST-ar268776
Начальный элемент ввода Боресков
Часть имени, кроме начального элемента ввода В. Г.
Код отношения 070
702 #1 - Имя лица — вторичная ответственность
Начальный элемент ввода Рогов
Часть имени, кроме начального элемента ввода И. А.
Полная форма имени и отчества лица Иосиф Александрович
Дополнение к именам, кроме дат доктор технических наук
Даты род. 1929
Идентификатор авторитетной / нормативной записи BY-SEK-210493
Код отношения 340
801 #0 - Источник происхождения записи
Страна BY
Библиографирующее учреждение
Дата составления 20180316
Правила каталогизации psbo
899 ## - Данные о местонахождении (устаревшее)
Идентификатор организации
Классификационная часть шифра 36.92я73
Часть, характеризующая документ Т 38
999 ## - Лица – составители записи
Дата выполнения работы 20160817
Языки: