Организация обслуживания в ресторанах : практическое пособие / В. В. Усов

010 ## - ISBN
Номер ISBN 5-06-000387-6
100 ## - Данные общей обработки
Данные общей обработки 20151223d1990 u y0rusy50 ca
101 0# - Язык документа
Язык текста, звукозаписи и т.д. rus
102 ## - Страна публикации или производства
Страна публикации RU
105 ## - Поле кодированных данных: текстовые документы – монографические
Кодированные данные о текстовом документе, описываемом на монографическом или аналитическом уровне a j 001 y
106 ## - Поле кодированных данных: физическая форма документа
Материальная конструкция текстового документа (зарезервировано) kn
109 ## - Поле кодированных данных: вид / характер текстовых документов
Коды вида / характера документа ga
200 1# - Заглавие и сведения об ответственности
Основное заглавие Организация обслуживания в ресторанах
Сведения, относящиеся к заглавию практическое пособие
Первые сведения об ответственности В. В. Усов
210 ## - Публикация, распространение и т. д.
Место издания, распространения и т.д. Москва
Имя издателя, распространителя и т. д. Высшая школа
Дата издания, распространения и т.д. 1990
215 ## - Физическая характеристика
Обозначение специфического вида материала и физической характеристики документа или его составных частей 208 с.
Другие уточнения физических характеристик ил.
Размеры 23,5 см
320 ## - Примечание о наличии в документе библиографии или указателя
Текст примечания Предметный указатель: с. 203—206
Текст примечания Библиография: с. 202 (7 назв.)
345 ## - Примечание, относящееся к информации о комплектовании
Тираж 170 000 экз.
606 ## - Наименование темы, используемое как предмет
Начальный элемент ввода ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ
Идентификатор авторитетной / нормативной записи BY-NLB-ar2879339
Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла DVNLB
Начальный элемент ввода АРГАНІЗАЦЫЯ ХАРЧАВАННЯ
Идентификатор авторитетной / нормативной записи BY-NLB-ar2879341
Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла DVNLB
Начальный элемент ввода СЕРВИС
Идентификатор авторитетной / нормативной записи BY-NLB-ar29829
Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла DVNLB
Начальный элемент ввода СЭРВІС
Идентификатор авторитетной / нормативной записи BY-NLB-ar29830
Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла DVNLB
Начальный элемент ввода РЕСТОРАННЫЙ БИЗНЕС
Идентификатор авторитетной / нормативной записи BY-NLB-ar2717622
Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла DVNLB
Начальный элемент ввода РЭСТАРАННЫ БІЗНЕС
Идентификатор авторитетной / нормативной записи BY-NLB-ar2717634
Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла DVNLB
Начальный элемент ввода ОБСЛУЖИВАНИЕ
Идентификатор авторитетной / нормативной записи BY-NLB-ar80695
Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла DVNLB
Начальный элемент ввода АБСЛУГОЎВАННЕ
Идентификатор авторитетной / нормативной записи BY-NLB-ar80696
Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла DVNLB
Начальный элемент ввода ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ
Идентификатор авторитетной / нормативной записи BY-NLB-ar21325
Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла DVNLB
Начальный элемент ввода ГРАМАДСКАЕ ХАРЧАВАННЕ
Идентификатор авторитетной / нормативной записи BY-NLB-ar21326
Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла DVNLB
607 ## - Географическое наименование, используемое как предмет
Начальный элемент ввода Россия
Идентификатор авторитетной / нормативной записи BY-NLB-ar28572
Начальный элемент ввода Расія
Идентификатор авторитетной / нормативной записи BY-NLB-ar28573
608 ## - Форма (вид), жанр, физические характеристики документа
Начальный элемент ввода УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ НАЧАЛЬНОГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
Идентификатор авторитетной / нормативной записи BY-NLB-ar2286657
Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла BYGNR
Начальный элемент ввода НАВУЧАЛЬНЫ ДАПАМОЖНІК ДЛЯ ПАЧАТКОВАЙ ПРАФЕСІЙНАЙ АДУКАЦЫІ
Идентификатор авторитетной / нормативной записи BY-NLB-ar2286655
Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла BYGNR
Начальный элемент ввода ПРАКТИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ
Идентификатор авторитетной / нормативной записи BY-NLB-ar2438431
Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла BYGNR
Начальный элемент ввода ПРАКТЫЧНЫ ДАПАМОЖНІК
Идентификатор авторитетной / нормативной записи BY-NLB-ar2438454
Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла BYGNR
686 ## - Индексы других классификаций
Индекс 36.99
Код классификации rubbk
690 ## - Локальный рубрикатор библиографирующего учреждения
Начальный элемент ввода (или индекс) 1
Код системы Base
Код библиографирующего учреждения BY-MA0000
Тематический подзаголовок (или индекс) RSEK
700 #1 - Имя лица - первичная ответственность
Начальный элемент ввода Усов
Часть имени, кроме начального элемента ввода В. В.
Полная форма имени и отчества лица Владимир Васильевич
Идентификатор авторитетной / нормативной записи BY-SEK-369214
801 #0 - Источник происхождения записи
Страна BY
Библиографирующее учреждение
Дата составления 20180316
Правила каталогизации psbo
899 ## - Данные о местонахождении (устаревшее)
Идентификатор организации
Классификационная часть шифра 36.99
Часть, характеризующая документ У 76
999 ## - Лица – составители записи
Дата выполнения работы 20151223
Языки: