1.  Инструктивные указания и практические рекомендации по перевозкам скоропортящихся грузов и эксплуатации рефрижераторных секций / составитель В. И. Павлов. — ББК 39.284.85Издательство: Минск : Вышэйшая школа, 1989Физическая характеристика: 340, [1] с.

Действия: Заказать Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки. Добавить в корзину
2. Главацкая, В. И. Механическое и холодильное оборудование предприятий общественного питания : учебное пособие для техникумов советской торговли и общественного питания / В. И. Главацкая, И. Е. Киселева, Т. Н. Родникова УДК 640.24. — ББК 36.99Издательство: Москва : Экономика, 1982Физическая характеристика: 406, [1] с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
3. Шуляков, Л. В. Оборудование предприятий торговли : Учеб.пособие для студ.вузов по спец."Коммерческая деятельность" / Шуляков,Л.В. — ББК 65.584.21-5я73Издательство: Мн. : Новое знание, 2004Физическая характеристика: 320с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
4.  Основы низкотемпературных технологий : конспект лекций / В. В. Носикова ; Мин-во образования РБ, МГУП. —  Ч. 2.  Ч. 2 :  Основы низкотемпературных технологий непищевых производств / Носикова,В. В. — ББК 31.392я73Издательство: Могилев : МГУП, 2006Физическая характеристика: 86 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
5.  Основы низкотемпературных технологий : конспект лекций / В. В. Носикова ; Мин-во образования РБ, МГУП. —  Ч. 1.  Ч. 1 :  Основы холодильной технологии пищевых продуктов / Носикова,В. В. — ББК 31.392я73. — ББК 36.813.7я73Издательство: Могилев : МГУП, 2007Физическая характеристика: 112 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
6. Шепелев, А. Ф. Торгово-технологическое оборудование : Учебное пособие / Шепелев,А.Ф., Печенежская,И.А., Исин,В.И. — (Экспертное бюро). — ББК 65.584.21я73Издательство: М. : Приор, 2001Физическая характеристика: 223с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
7. Руцкий, А. В. Холодильная технология обработки и хранения продовольственных продуктов : учебное пособие для вузов, обучающихся по специальности "Товароведение продовольственных продуктов" / А. В. Руцкий. — ББК 36.813.7Издательство: Минск : Вышэйшая школа, 1991Физическая характеристика: 197 с. : ил. ; 20 см

Действия: Заказать Добавить в корзину
8.  Эксплуатация и восстановление теплоизоляционных конструкций холодильников / [М. М. Голянд, В. П. Малышев, Б. Н. Малеванный и др. ; редактор В. И. Баратова]. — ББК 31.392-082Издательство: Москва : Агропромиздат, 1991Физическая характеристика: 239,[1] с. : ил. ; 21 см

Действия: Заказать Добавить в корзину
9. Бабакин, Б. С. Электротехнология в холодильной промышленности / Б. С. Бабакин. — ББК 36.813.7Издательство: Москва : Агропромиздат, 1990Физическая характеристика: 207 с. ; 20 см. + ил.

Действия: Заказать Добавить в корзину
Языки: