1. Павлистова, Н. А. Интенсификация технологии многофункционального белкового продукта на основе термокислотной коагуляции вторичного молочного сырья с повышенным содержанием сухих веществ : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Павлистова Наталья Андреевна ; Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия". — ББК 36Издательство: Могилев, 2018Физическая характеристика: 29 с. : ил., табл.

Действия: Заказать Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки. Добавить в корзину
2. Кривовязенко, Д. И. Повышение эффективности использования молочной сыворотки путем электрокоагуляции белка : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.20.02 Электротехнологии и электрооборудование в сельском хозяйстве (технические науки) / Кривовязенко Денис Иванович ; Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет". — ББК 36.95 УДК 66.087.5:637.146.4.02(043.3) УДК 637.146.4.02:66.087.5(043.3)Издательство: Минск, 2021Физическая характеристика: 25 с. : 14 ил., цв. ил., схем

Действия: Заказать Добавить в корзину
3. Глушаков, М. А. Технология производства ферментированного термокислотного сыра повышенной жирности : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Михаил Александрович Глушаков  ; Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"Издательство: Могилев, 2010Физическая характеристика: 29 с. : ил.

Действия: Заказать Добавить в корзину
4. Глушаков, М. А. Технология производства ферментированного термокислотного сыра повышенной жирности : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Михаил Александрович Глушаков  ; Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"Издательство: Могилев, 2010Физическая характеристика: 29 с. : ил.

Действия: Заказать Добавить в корзину
Языки: