1. Ким, И. Н. Технология рыбы и рыбных продуктов. Санитарная обработка : учебное пособие вузов / И. Н. Ким, Т. И. Ткаченко, Е. А. Солодова ; под общей редакцией И. Н. Кима. — (Высшее образование). — (Соответствует программам ведущих научно-образовательных школ) УДК 614.31:637.5'8.02(075.8) УДК 614.48:664.95(075.8). — ББК 51.23я73Издательство: Москва : Юрайт, 2023Физическая характеристика: 215, [2] с. : табл. ; 25 см

Действия: Заказать Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки. Добавить в корзину
Языки: