1.  Качество и безопасность пищевых продуктов : учебное пособие для студентов высших учебных заведений по специальностям "Химия", "Товароведение и экспертиза товаров" / [Ловкис З. В. и др.]. — ББК 36-9я73Издательство: Минск : ИВЦ Минфина, 2010Физическая характеристика: 397 с.

Действия: Заказать Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки. Добавить в корзину
2. Болашенко, Т. Н. Технология производства майонеза функционального назначения и продуктов с его использованием : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Татьяна Николаевна Болошенко ; Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"Издательство: Могилев, 2011Физическая характеристика: 27 с. : ил.

Действия: Заказать Добавить в корзину
3. Прохорцова, Т. В. Технология производства хрустящего картофеля из сортов белорусской селекции : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Татьяна Валерьевна Прохорцова  ; Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"Издательство: Могилев, 2011Физическая характеристика: 23 с. : табл.

Действия: Заказать Добавить в корзину
Языки: