1. Главацкая, В. . Лабораторный практикум по оборудованию предприятий общественного питания [Текст] : учеб. пособие для техникумов / В.И.Главацкая,И.Е.Киселева,Т.Н.Родникова. — ББК 36.99-5Издательство: М. : Экономика, 1984Физическая характеристика: 160с.

Действия: Заказать Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки. Добавить в корзину
2. Главацкая, В. И. Лабораторный практикум по оборудованию предприятий общественного питания : учебное пособие для техникумов  / В. И. Главацкая, И. Е. Киселева, Т. Н. Родникова. — ББК 36.99-5 УКИздательство: Москва : Экономика, 1984Физическая характеристика: 161, [1] с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
3. Главацкая, В. И. Механическое и холодильное оборудование предприятий общественного питания : учебное пособие для техникумов советской торговли и общественного питания / В. И. Главацкая, И. Е. Киселева, Т. Н. Родникова УДК 640.24. — ББК 36.99Издательство: Москва : Экономика, 1982Физическая характеристика: 406, [1] с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
4. Киселева, И. Е. Практикум по технологическому оборудованию : учебное пособие / И. Е. Киселева, Т. Н. Родникова. — (Общественное питание). — ББК 36.99-5я723Издательство: Москва : Экономика, 1989Физическая характеристика: 179, [1] с. : ил. ; 20 см

Действия: Заказать Добавить в корзину
Языки: