1. Крусь, Г. Н. Технология сыра и других молочных продуктов : учебник для средних специальных учебных заведений / Г. Н. Крусь, И. М. Кулешова, Н. И. Дунченко. — (Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов). — ББК 36.958я723 + 36.95я723Издательство: Москва : Колос, 1992Физическая характеристика: 319 с.

Действия: Заказать Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки. Добавить в корзину
Языки: