Зводны электронны каталог бібліятэк Магілёўскай вобласці
Технология сыра и других молочных продуктов : учебник для средних специальных учебных заведений / Г. Н. Крусь, И. М. Кулешова, Н. И. Дунченко
Автор(ы): Крусь, Г. Н.;Кулешова, И. М.;
Дунченко, Нина ИвановнаЯзык документа: Русский.Страна публикации: RU.Издательство: Москва : Колос, 1992Физическая характеристика: 319 с.ISBN:5-10-000951-9.ББК: 36.958я723 + 36.95я723Note(s): Библиография: с. 316.Наименование темы, используемое как предмет: МАЛОЧНАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ | МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ | МАЛОЧНЫЯ ПРАДУКТЫ | МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ | СЫРЫ | ТЭХНАЛАГІЧНЫЯ ПРАЦЭСЫ | ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ | ТЭХНАЛОГІЯ ВЫТВОРЧАСЦІ | ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА
| Тип единицы | Местонахождение | Состояние |
|---|---|---|
 Книги, брошюры |
Могилевская областная библиотека. Отдел хранения основного фонда
|
Выдается |
Библиография: с. 316.
+375 17 293 27 57
Нет никаких комментариев для этого документа.