|
2. |
Смагин, Д. А. Оборудование объектов торговли и общественного питания : учебное пособие для студентов учреждений, обеспечивающих получение высшего образования по специальностям "Производство продукции и организация общественного питания", "Машины и аппараты пищевых производств", "Товароведение и экспертиза товаров", "Коммерческая деятельность", "Экономика и организация производства (пищевая промышленность)" / Д. А. Смагин, И. Ю. Давидович, И. Н. Смагина. — ББК 65.422я73 + 65.431я7Издательство: Минск : Информационно-вычислительный центр Министерства финансов Республики Беларусь, 2008Физическая характеристика: 465, [1] c. :
ил., схемы ;
21 см
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|