Оборудование объектов торговли и общественного питания : учебное пособие для студентов учреждений, обеспечивающих получение высшего образования по специальностям "Производство продукции и организация общественного питания", "Машины и аппараты пищевых производств", "Товароведение и экспертиза товаров", "Коммерческая деятельность", "Экономика и организация производства (пищевая промышленность)" / Д. А. Смагин, И. Ю. Давидович, И. Н. Смагина