1. Королева, Л. . Биотехнология натуральных безалкогольных напитков брожения на основе рисового гриба : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. технических наук / Цед Е.А. науч.рук ; Л. М. Королева ; Могилевский государственный университет продовольствия УДК 05.18.07. — ББК 3Издательство: Могилев, 2008Физическая характеристика: 24 с.

Действия: Заказать Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки. Добавить в корзину
2. Лебедев,А.Г. Готовимся к экзамену по биологии. — ББК 28я7Издательство: М. : Оникс, 2006

Действия: Заказать Добавить в корзину
3. Пушкарь, А. А. Интенсивная технология производства этанола на основе оптимизации процессов протеолиза дрожжевого сусла и дрожжегенерации : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Александр Александрович Пушкарь  ; Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию"Издательство: Минск, 2012Физическая характеристика: 23 с. : ил.

Действия: Заказать Добавить в корзину
4. Реннерт, Э. Ф. О сравнительном влиянии газированного и простого молока на кишечные брожения здорового человека (при чисто молочной диете) / диссертация на степень доктора медицины Э. Ф. Реннерта из Клинической лаборатории проф. Ф. И. Пастернацкого. — (Серия диссертаций, допущенных к защите в Императорской Военно-медицинской академии в 1894—1895 учебном году. № 38). — ББК 51.230 УДК 61Издательство: Санкт-Петербург : Товарищество "Печатня С. П. Яковлева", 1895Физическая характеристика: 55 с. : табл. ; 24 см

Действия: Заказать Добавить в корзину
5. Болотник, Е. В. Основы технологии получения биобутанола с использованием отселектированного штамма Clostridium acetobutylicum БИМ В-709 Д : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук / Елена Валерьевна Болотник ; Национальная академия наук Беларуси, Государственное научное учреждение "Институт микробиологии"Издательство: Минск, 2015Физическая характеристика: 25 с. : цв. ил., табл.

Действия: Заказать Добавить в корзину
6.  Технология пивоваренного и безалкогольного производств : конспект лекций для студентов дневной и заочной форм обучения специальности 1-49 01 01 "Технология хранения и переработки пищевого растительного сырья" специализации 1-49 01 01 04 "Технология бродильных производств и виноделия" : в 4 ч. / Г. И. Косминский, Н. Г. Царева  :  Производство пива / Г. И. Косминский, Н. Г. Царева. — ББК 36.876Издательство: 2010Физическая характеристика: 91 с. : ил., табл.

Действия: Заказать Добавить в корзину
7. Самуйленко, Т. Д. Технологии сброженной заварки в дискретном режиме производства заварных сортов хлеба / Т. Д. Самуйленко, А. В. Акулич ; Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий". — ББК 36.83Издательство: Могилев : БГУТ, 2021Физическая характеристика: 259 с. : ил., цв. ил., табл., схемы ; 21 см

Действия: Заказать Добавить в корзину
8. Назарова, Ю. С. Технология производства пива с использованием водоросли Chlorella Pyrenoidosa для активации пивоваренных дрожжей : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Юлия Станиславовна Назарова ; Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия". — ББК 36.876Издательство: Могилев, 2015Физическая характеристика: 31 с., включая обложку : ил., схемы, табл.

Действия: Заказать Добавить в корзину
9.  Химия и физика молока : методические указания к лабораторным работам для студентов вузов заочной формы обучения / Шуляк Т.Л. сост ; сост. Т. Л. Шуляк ; Министерство образования РБ, Могилевский государственный университет продовольствия. — ББК 36.95Издательство: Могилев : Могилевский государственный университет продовольствия, 2008Физическая характеристика: 46 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
10.  Химия и физика молока : методические указания к лабораторным работам для студентов вузов / сост. Т. Л. Шуляк ; Министерство образования РБ, Могилевский государственный университет продовольствия. —  Ч.3.  Ч.3 :  Химия и физика молока / Шуляк Т.Л. сост. — ББК 36.95Издательство: Могилев : Могилевский государственный университет продовольствия, 2008Физическая характеристика: 43 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
Языки: