Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов : Учебное пособие для студентов вузов / Дмитриченко,М.И., Пилипеко,Т.В.
Автор(ы): Дмитриченко, М И , Пилипеко,Т ВЯзык документа: Русский.Страна публикации: RU.Издательство: СПб. : Питер, 2004Физическая характеристика: 352с.ISBN:5-94723-680-X.ББК: 36 - 9я73 ; 71.01.55Note(s): 300 лучших учебников для высшей школы в честь 300 летия Санкт-Петербурга.
Нет никаких комментариев для этого документа.