Зводны электронны каталог бібліятэк Магілёўскай вобласці
Технология консервирования фруктов и овощей : учебное пособие для студентов учреждений высшего образования по специальности "Технология хранения и переработки пищевого растительного сырья" / В. Н. Тимофеева
Автор(ы): Тимофеева, Валентина Николаевна, кандидат технических наукЯзык документа: Русский.Страна публикации: BY.Издательство: Минск : Вышэйшая школа, 2021Физическая характеристика: 303 с. : ил., схемы, табл. ; 25 смISBN:978-985-06-3341-5.ББК: 36.91я73Note(s): Библиография: с. 301.Наименование темы, используемое как предмет: ФРУКТЫ | ФРУКТЫ | АГАРОДНІНА | ОВОЩИ | КАНСЕРВАВАННЕ (харчовая прам-сць) | КОНСЕРВИРОВАНИЕ (пищевая пром-сть) | ТЭХНАЛОГІЯ ВЫТВОРЧАСЦІ ПРАДУКТАЎ ХАРЧАВАННЯ | ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ | ПЛОДААГАРОДНІННАЯ ПРАДУКЦЫЯ | ПЛОДООВОЩНАЯ ПРОДУКЦИЯ Форма (вид), жанр, физические характеристики документа: НАВУЧАЛЬНЫ ДАПАМОЖНІК ДЛЯ ВНУ | УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ ВУЗОВ Предметная категория: Белорусский национальный документ| Тип единицы | Местонахождение | Состояние |
|---|---|---|
 Книги, брошюры |
Быховская ЦБС. Читальный зал
|
Выдается |
| Книги, брошюры |
Могилевская областная библиотека. Отдел хранения основного фонда
|
Выдается |
Библиография: с. 301
200 экз.
+375 17 293 27 57
Нет никаких комментариев для этого документа.