Техническое оснащение и охрана труда в общественном питании : учебник для сред. проф. образования / В.М. Калинина

Автор(ы): Калинина, Валентина Михайловна, кандидат технических наукЯзык документа: Русский.Страна публикации: RU.Сведения об издании: 3-е изд., стер.Издательство: Москва : Академия, 2004Физическая характеристика: 429 с.ISBN:5-7695-2114-7.ББК: 36.99-5я723 + 65.582 ; 71.33Note(s): Библиогр.: с. 425-426.Наименование темы, используемое как предмет: ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ САНИТАРИЯ | ОБОРУДОВАНИЕ | ОХРАНА ТРУДА | ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ Форма (вид), жанр, физические характеристики документа: УЧЕБНИК
Метки из этой библиотеки: Меток нет.
Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки.
    средняя оценка: 0.0 (0 голосов)
Тип единицы Местонахождение Состояние
Книги, брошюры Книги, брошюры
Могилевская областная библиотека. Отдел хранения основного фонда
Выдается

Библиогр.: с. 425-426.

Нет никаких комментариев для этого документа.

Войти в учётную запись для возможности публиковать комментарии.
Языки: