Технология производства мучных кондитерских изделий [Текст] : учеб. пособие / Т.К.Апет, З.Н.Пашук
Автор(ы): Апет, Т. К.Язык документа: Русский.Страна публикации: BY.Издательство: Минск : Выш. шк., 2002Физическая характеристика: 399с.ISBN:985-06-0657-6.ББК: 36.86Предметная категория: Белорусский национальный документ
Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки.
Нет никаких комментариев для этого документа.