Методические указания по лабораторному контролю качества продукции в общественном питании [Текст] / сост. Н. Г. Савицкая
Язык документа: Русский.Страна публикации: BY.Издательство: Минск : Белорусская ассоциация кулинаров, 2001Физическая характеристика: 387 с.ББК: 30.607Предметная категория: Белорусский национальный документ
Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки.
Нет никаких комментариев для этого документа.