Технология белковых молочных продуктов с использованием мембранных методов обработки обезжиренного молока : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Инна Викторовна Миклух ; Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию"

Автор(ы): Миклух, Инна ВикторовнаОтветственные организации: Научно-практический центр по продовольствию, МинскЯзык документа: Русский ; of summary,Белорусский ; of summary,Русский ; of summary,Английский.Страна публикации: BY.Издательство: Минск, 2017Физическая характеристика: 25 с. : ил., табл., цв. ил.ББК: 36Note(s): Резюме на белорусском, русском, английском языках; Библиография: с. 20—22 (20 названий).Наименование темы, используемое как предмет: ХАРЧОВЫЯ ПРАДУКТЫ | ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ | МАЛОЧНЫЯ ПРАДУКТЫ | МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ | БЯЛКОВЫЯ ПРАДУКТЫ | БЕЛКОВЫЕ ПРОДУКТЫ | ЭЛЕКТРАДЫЯЛІЗ | ЭЛЕКТРОДИАЛИЗ | УЛЬТРАФІЛЬТРАЦЫЯ | УЛЬТРАФИЛЬТРАЦИЯ | АДВАРОТНЫ ОСМАС | ОБРАТНЫЙ ОСМОС | МЕМБРАННЫЯ ТЭХНАЛОГІІ | МЕМБРАННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ | МЕМБРАННЫЯ ТЭХНАЛОГІІ | АБЯСТЛУШЧАНАЕ МАЛАКО | ОБЕЗЖИРЕННОЕ МОЛОКО Предметная категория: Белорусский национальный документ
Метки из этой библиотеки: Меток нет.
Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки.
    средняя оценка: 0.0 (0 голосов)
Тип единицы Местонахождение Состояние
Авторефераты диссертаций Авторефераты диссертаций
Могилевская областная библиотека. Отдел хранения основного фонда
Выдается

Резюме на белорусском, русском, английском языках

Библиография: с. 20—22 (20 названий).

Нет никаких комментариев для этого документа.

Войти в учётную запись для возможности публиковать комментарии.
Языки: