Производственное обучение пекарей, тестоводов, машинистов тесторазделочных машин / С. И. Елисеева, Л. С. Коротаева, Л. С. Кужненкова, Л. В. Мармузова
Автор(ы): Елисеева, Серафима Иосифовна;
Коротаева, Л. С.;
Кужненкова, Л. С.;
Мармузова, Л. В.Язык документа: Русский.Страна публикации: RU.Издательство: Москва : Высшая школа, 1988Физическая характеристика: 157 с. ;
21 см.ISBN:5-06-001254-9.ББК: 36.83Note(s): Библиогр.: с. 159.Наименование темы, используемое как предмет: ХЛЕБАПЯКАРНАЯ ВЫТВОРЧАСЦЬ | ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки.
Нет никаких комментариев для этого документа.