Технологическое оборудование предприятий хлебопекарной промышленности : справочник / М. И. Полторак и др.

Автор(ы): Полторак, Мирон Иосифович;
                   Володарский, Александр Викторович;
                   Сигал, Марк НисовичЯзык документа: Русский.Страна публикации: UA.Издательство: Киев : Урожай, 1989Физическая характеристика: 198 с. ; 21 см. + ил.ISBN:5-337-00410-7.ББК: 36.83я2Наименование темы, используемое как предмет: ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО | КОМПЛЕКСНАЯ МЕХАНИЗАЦИЯ | АВТОМАТИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА | ХЛЕБОЗАВОДЫ | ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ | МУКА | ХРАНЕНИЕ | ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ПРОЦЕССЫ | ХЛЕБОПЕКАРНЫЕ ПЕЧИ | ТЕСТОРАСКАТОЧНЫЕ МАШИНЫ | ПЕРЕВОЗКИ | ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СХЕМЫ
Метки из этой библиотеки: Меток нет.
Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки.
    средняя оценка: 0.0 (0 голосов)
Тип единицы Местонахождение Состояние
Книги, брошюры Книги, брошюры
Могилевская областная библиотека. Общий читальный зал
Выдается
Книги, брошюры Книги, брошюры
Могилевская областная библиотека. Отдел хранения основного фонда
Выдается

Нет никаких комментариев для этого документа.

Войти в учётную запись для возможности публиковать комментарии.
Языки: