Технология слабоалкогольных напитков на основе экстракции пряно-ароматических трав соком калины : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.07 Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ / Наталья Анатольевна Шелегова ; Могилевский государственный университет продовольствия

Автор(ы): Шелегова, Наталья Анатольевна, технология продовольственных продуктов, род. 1977Ответственные организации: Могилевский государственный университет продовольствияЯзык документа: Русский.Страна публикации: BY.Издательство: Могилев, 2012Физическая характеристика: 28 с.ББК: 05.18.07 ; 65.09.05 ; 65.09.30 ; 65.09.03Note(s): Резюме на белорусском, русском, английском языках; Список публикаций соискателя: с. 20—25 (41 названий).Наименование темы, используемое как предмет: АВТОРЕФЕРАТЫ | СЛАБОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ | БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ ПИЩИ | ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ | ЭКСТРАКЦИЯ | КАЛИНА | ПЛОДОВО-ЯГОДНЫЕ СОКИ | ПРЯНЫЕ РАСТЕНИЯ | ТРАВЯНИСТЫЕ РАСТЕНИЯ | ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА | АНТИОКСИДАНТЫ | АНТИОКСИДАНТНАЯ АКТИВНОСТЬ Географическое наименование, используемое как предмет: Беларусь, Республика Предметная категория: Белорусский национальный документ
Метки из этой библиотеки: Меток нет.
Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки.
    средняя оценка: 0.0 (0 голосов)
Тип единицы Местонахождение Состояние
Авторефераты диссертаций Авторефераты диссертаций
Могилевская областная библиотека. Отдел хранения основного фонда
Выдается

Резюме на белорусском, русском, английском языках

Список публикаций соискателя: с. 20—25 (41 названий)

Нет никаких комментариев для этого документа.

Войти в учётную запись для возможности публиковать комментарии.
Языки: