Обеззараживание мелассного сусла в дрожжевом производстве озоном с применением двухфазного струйного аппарата : автореф. дис. на соиск. уч. степ. канд. технических наук : 05.18.12 / Троцкая Н.П. науч.рук ; А. А. Литвинчук ; Научно-практический центр НАН Беларуси по продовольствию
Автор(ы): Литвинчук, А А; Троцкая, Н П научЯзык документа: Русский.Страна публикации: BY.Издательство: Минск, 2008Физическая характеристика: 22 с.ББК: 05.18.12 ; 3 ; 65.41Note(s): Библиография: с. 16-18 (14 назв.).Предметная категория: Белорусский национальный документ
Нет никаких комментариев для этого документа.