Технология пробиотических моно- и поливидовых бактериальных концетратов на основе мезофильных лактобацил и пропионовокислых бактерий для производства кисломолочных продуктов : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.04 / Людмила Леонидовна Богданова ; Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"

Автор(ы): Богданова, Людмила Леонидовна, технология продовольственных продуктов, род. 1969Ответственные организации: Могилевский государственный университет продовольствияЯзык документа: Русский ; of summary,Белорусский ; of summary,Русский ; of summary,Английский.Страна публикации: BY.Издательство: Могилев, 2011Физическая характеристика: 24 с. : ил.ББК: 05.18.04 ; 65.09.03 ; 65.63.33Note(s): Резюме на белорусском, русском, английском языках; Список публикаций соискателя: с. 17—21 (35 названий).Наименование темы, используемое как предмет: АВТОРЕФЕРАТЫ | ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ | КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ | ЗАКВАСКИ | КОНЦЕНТРАТЫ | БАКТЕРИАЛЬНЫЕ ПРЕПАРАТЫ | БИФИДОБАКТЕРИИ | ПРОБИОТИЧЕСКИЕ ПРОДУКТЫ Предметная категория: Белорусский национальный документ
Метки из этой библиотеки: Меток нет.
Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки.
    средняя оценка: 0.0 (0 голосов)
Тип единицы Местонахождение Состояние
Авторефераты диссертаций Авторефераты диссертаций
Могилевская областная библиотека. Отдел хранения основного фонда
Выдается

Резюме на белорусском, русском, английском языках

Список публикаций соискателя: с. 17—21 (35 названий)

Нет никаких комментариев для этого документа.

Войти в учётную запись для возможности публиковать комментарии.
Языки: