Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : учебник / В. В. Усов
Автор(ы): Усов, В ВЯзык документа: Русский.Страна публикации: Россия.Сведения об издании: 4-е изд., стер.Издательство: Москва : Академия, 2006Физическая характеристика: 416 с.ISBN:5-7695-3327-7.ББК: 36.995я722 ; 71.33.11
Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки.
Нет никаких комментариев для этого документа.