| 000 | 01311cam0 2200325 ib4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BY-MA0000-br85085541 | ||
| 005 | 20211221145238.0 | ||
| 100 | ^a20161024d1988 u y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | ^arus | |
| 102 | ^aRU | ||
| 105 | ^ay z 000yy | ||
| 106 | ^9kn | ||
| 109 | ^aga | ||
| 200 | 1 |
^aПреподавание спецтехнологии пекарям, тестоводам, машинистам тесторазделочных машин в средних профтехучилищах ^fрецензенты: С. И. Елисеева, Н. Г. Шеенко |
|
| 210 |
^aМосква ^cВысшая школа ^d1988 |
||
| 215 |
^a112 с. ^d20 см. |
||
| 320 | ^aБиблиография: с. 110—111. | ||
| 345 | ^99 500 экз. | ||
| 606 |
^aУЧЕБНЫЕ ИЗДАНИЯ ^3BY-NLB-ar3268524 |
||
| 606 |
^aХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО ^3BY-NLB-ar36907 |
||
| 686 |
^a36.83 ^2rubbk |
||
| 690 |
^a1 ^2Base ^9BY-MA0000 ^xRSEK |
||
| 700 | 1 |
^aРязанова ^bВ. З. ^gВалентина Захаровна |
|
| 702 | 1 |
^aЕлисеева ^bС. И. ^4675 |
|
| 702 | 1 |
^aШеенко ^bН. Г. ^4675 |
|
| 801 | 0 |
^aBY ^bBY-MA0000 ^c20180316 ^gpsbo |
|
| 899 |
^aBY-MA0000 ^h36.83 ^iР 99 |
||