| 000 | 02506cam0 2200493 ib4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BY-MA0000-br85069420 | ||
| 005 | 20211221144914.0 | ||
| 100 | ^a20111026d1979 m y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 |
^arus ^ccze |
|
| 102 | ^aRU | ||
| 106 | ^9kn | ||
| 109 | ^aca | ||
| 200 | 1 |
^aПроизводство молочных продуктов ^eкачество и эффективность ^fпод ред. А. А. Соколова, М. Теплы и А. Майера |
|
| 210 |
^aМосква ^cПищевая промышленность ^d1979 |
||
| 215 | ^a287, [1] с. | ||
| 320 | ^aБиблиография: с. 277—286. | ||
| 606 |
^aМАЛОЧНЫЯ ПРАДУКТЫ ^3BY-NLB-ar18794 ^2DVNLB |
||
| 606 |
^aМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ ^3BY-NLB-ar18793 ^2DVNLB |
||
| 606 |
^aТЭХНАЛОГІЯ ВЫТВОРЧАСЦІ ^3BY-NLB-ar33871 ^2DVNLB |
||
| 606 |
^aТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ^3BY-NLB-ar33870 ^2DVNLB |
||
| 606 |
^aЗАМЕЖНЫ ВОПЫТ ^3BY-NLB-ar10784 ^2DVNLB |
||
| 606 |
^aЗАРУБЕЖНЫЙ ОПЫТ ^3BY-NLB-ar10783 ^2DVNLB |
||
| 606 |
^aНАТУРАЛЬНАМАЛОЧНЫЯ ПРАДУКТЫ ^3BY-NLB-ar1945707 ^2DVNLB |
||
| 606 |
^aЦЕЛЬНОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ ^3BY-NLB-ar1945706 ^2DVNLB |
||
| 606 |
^aСЫРОВАТКА МАЛАКА ^3BY-NLB-ar18784 ^2DVNLB |
||
| 606 |
^aСЫВОРОТКА МОЛОКА ^3BY-NLB-ar18783 ^2DVNLB |
||
| 606 |
^aАБЯСТЛУШЧАНАЕ МАЛАКО ^3BY-NLB-ar21088 ^2DVNLB |
||
| 606 |
^aОБЕЗЖИРЕННОЕ МОЛОКО ^3BY-NLB-ar21087 ^2DVNLB |
||
| 606 |
^aСЫРЫ ^3BY-NLB-ar32760 ^2DVNLB |
||
| 606 |
^aЗГУШЧАНАЕ МАЛАКО ^3BY-NLB-ar3356039 ^2DVNLB |
||
| 606 |
^aСГУЩЕННОЕ МОЛОКО ^3BY-NLB-ar3356034 ^2DVNLB |
||
| 606 |
^aЭФЕКТЫЎНАСЦЬ ВЫТВОРЧАСЦІ ^3BY-NLB-ar39843 ^2DVNLB |
||
| 606 |
^aЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА ^3BY-NLB-ar39842 ^2DVNLB |
||
| 675 |
^a637.13 ^v3 ^zrus |
||
| 686 |
^a36-9 ^2rubbk |
||
| 690 |
^a1 ^2Base ^9BY-MA0000 ^xRSEK |
||
| 702 | 1 |
^aСоколов ^bА. А. ^gАлександр Александрович ^cкандидат технических наук, молочная промышленность ^3BY-NLB-ar6615385 ^4340 |
|
| 702 | 1 |
^aТепла ^bМ. ^3BY-RLST-ar490094 ^4340 |
|
| 702 | 1 |
^aМайер ^bА. ^3BY-RLST-ar490095 ^4340 |
|
| 801 | 0 |
^aBY ^bBY-MA0000 ^c20180316 ^gpsbo |
|
| 899 |
^aBY-MA0000 ^h36-9 ^iП 80 |
||