| 000 | 01372cam0 2200337 ib4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BY-MA0000-br85066324 | ||
| 005 | 20211221144837.0 | ||
| 010 | ^a5-06-001254-9 | ||
| 100 | ^a20160303d1988 u y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | ^arus | |
| 102 | ^aRU | ||
| 105 | ^aa 000yy | ||
| 109 | ^aaa | ||
| 200 | 1 |
^aПроизводственное обучение пекарей, тестоводов, машинистов тесторазделочных машин ^fС. И. Елисеева, Л. С. Коротаева, Л. С. Кужненкова, Л. В. Мармузова |
|
| 210 |
^aМосква ^cВысшая школа ^d1988 |
||
| 215 |
^a157 с. ^d21 см. |
||
| 300 | ^aБиблиогр.: с. 159. | ||
| 345 | ^915000 экз. | ||
| 606 |
^aХЛЕБАПЯКАРНАЯ ВЫТВОРЧАСЦЬ ^3BY-NLB-ar36908 ^2DVNLB |
||
| 606 |
^aХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО ^3BY-NLB-ar36907 ^2DVNLB |
||
| 686 |
^a36.83 ^2rubbk |
||
| 690 |
^a1 ^2Base ^9BY-MA0000 ^xRSEK |
||
| 701 | 1 |
^aЕлисеева ^bС. И. ^gСерафима Иосифовна |
|
| 701 | 1 |
^aКоротаева ^bЛ. С. |
|
| 701 | 1 |
^aКужненкова ^bЛ. С. |
|
| 701 | 1 |
^aМармузова ^bЛ. В. |
|
| 801 | 0 |
^aBY ^bBY-MA0000 ^c20180316 ^gpsbo |
|
| 899 |
^aBY-MA0000 ^h36.83 ^iП 80 |
||