| 000 | 01648cam0 22003971ib4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BY-MA0000-br1359261 | ||
| 005 | 20211221140628.0 | ||
| 010 | ^a5-7695-3452-4. | ||
| 100 | ^a20100203d2006 y0rusy50 ca | ||
| 101 | ^arus | ||
| 102 | ^aru | ||
| 105 | ^aa z 000yy | ||
| 200 | 1 |
^aТовароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов ^eучебник для студентов вузов ^fМ. С. Касторных, В. А. Кузьмина, Ю. С. Пучкова и др. ^gпод ред. М. С. Касторных |
|
| 205 | ^a2-е изд., испр. | ||
| 210 |
^aМосква ^cАкадемия ^d2006 |
||
| 215 | ^a288 с. | ||
| 225 | 0 | ^aВысшее профессиональное образование) (Пищевое производство) | |
| 345 | ^9500 экз. | ||
| 610 | 0 | ^aТОВАРОВЕДЕНИЕ | |
| 610 | 0 | ^aЭКСПЕРТИЗА ТОВАРОВ | |
| 610 | 0 | ^aПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ | |
| 610 | 0 | ^aМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ | |
| 610 | 0 | ^aТАВАРАЗНАЎСТВА | |
| 610 | 0 | ^aХАРЧОВЫЯ ПРАДУКТЫ | |
| 610 | 0 | ^aМАЛОЧНЫЯ ПРАДУКТЫ | |
| 686 |
^a36-9я73 ^v2 ^2rubbk |
||
| 686 |
^a71.01.55 ^v4 ^2rugasnti |
||
| 690 |
^a1 ^2Base ^9BY-MA0000 ^xRSEK |
||
| 701 | 1 |
^aКузьмина ^bВ. А. |
|
| 701 | 1 |
^aПучкова ^bЮ. С. |
|
| 702 | 1 |
^aКасторных ^bМ. С. ^4340 |
|
| 801 | 0 |
^aBY ^bBY-MA0000 ^c20100203 ^gpsbo |
|
| 801 | 2 |
^aBY ^bBY-MA0000 ^c20180802 ^gpsbo |
|
| 899 |
^aBY-MA0000 ^h36-9я73 ^iТ 50 |
||