| 000 | 01519cam0 22004331ib4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BY-MA0000-br1336582 | ||
| 005 | 20211221140325.0 | ||
| 010 | ^a978-5-903039-23-4. | ||
| 100 | ^a20100203d2007 y0rusy50 ca | ||
| 101 | ^arus | ||
| 102 | ^aru | ||
| 105 | ^aa z 000yy | ||
| 109 | ^aca | ||
| 200 | 1 |
^aСборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия ^fП. С. Ершов, И. А. Лубчук |
|
| 205 | ^a10-е изд., доп. | ||
| 210 |
^aСанкт-Петербург ^cПрофикс ^d2007 |
||
| 215 | ^a208 с. | ||
| 345 | ^91000экз. | ||
| 610 | 0 | ^aХЛЕБ | |
| 610 | 0 | ^aХЛЕБНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ | |
| 610 | 0 | ^aХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ | |
| 610 | 0 | ^aХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО | |
| 610 | 0 | ^aХЛЕБОПЕЧЕНИЕ | |
| 610 | 0 | ^aРЕЦЕПТУРА | |
| 610 | 0 | ^aХЛЕБНАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ | |
| 610 | 0 | ^aХЛЕБАБУЛАЧНЫЯ ВЫРАБЫ | |
| 610 | 0 | ^aХЛЕБАПЯКАРНАЯ ВЫТВОРЧАСЦЬ | |
| 610 | 0 | ^aХЛЕБАПЯЧЭННЕ | |
| 610 | 0 | ^aРЭЦЭПТУРА | |
| 686 |
^a36.83 ^v2 ^2rubbk |
||
| 686 |
^a65.33.29 ^v4 ^2rugasnti |
||
| 690 |
^a1 ^2Base ^9BY-MA0000 ^xRSEK |
||
| 700 | 1 |
^aЕршов ^bП. . ^gП С |
|
| 701 | 1 |
^aЛубчук ^bИ. А. |
|
| 801 | 0 |
^aBY ^bBY-MA0000 ^c20100203 ^gpsbo |
|
| 801 | 2 |
^aBY ^bBY-MA0000 ^c20180802 ^gpsbo |
|
| 899 |
^aBY-MA0000 ^h36.83 ^iЕ 80 |
||