1. Курилович, Н. Н. Инженерная реология пищевых материалов : учебно-методическое пособие для студентов, магистрантов и аспирантов технологических специальностей / Н. Н. Курилович, О. В. Мацикова, Е. Ф. Тихонович ; Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия". — ББК 36.81я7Издательство: Могилев : МГУП, 2009Физическая характеристика: 123 с. : ил., табл. ; 21 см

Действия: Заказать Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки. Добавить в корзину
2. Василенко, З. В. Проектирование объектов общественного питания : учебное пособие для студентов учреждений высшего образования по специальностям "Производство продукции и организация общественного питания", "Коммерческая деятельность на предприятии общественного питания", "Экономика и управление на предприятии услуг" / З. В. Василенко, О. В. Мацикова, Т. Н. Болашенко. — ББК 36.99-02я73Издательство: Минск : Вышэйшая школа, 2013Физическая характеристика: 302, [1] с. : ил., табл. ; 21 см

Действия: Заказать Добавить в корзину
Языки: